嘉义美食攻略
嘉义以独特小吃文化闻名，以下为必吃特色及推荐店家：
- 火鸡肉饭：嘉义灵魂美食，推荐「刘里长火鸡肉饭」或「阿溪火鸡肉饭」，米饭淋上鸡油酱汁，配鲜嫩火鸡肉片，口感香醇。
- 砂锅鱼头：「林聪明沙锅鱼头」为老字号，汤头浓郁搭配炸鱼头与蔬菜，冬季暖身首选。
- 方塊酥：伴手礼首选「老杨方塊酥」，酥脆多层次，咸甜口味多样。
夜市与市场寻味
文化路夜市：夜间美食聚集地，必试「郭家粿仔汤」与「阿娥豆花」。
东市场：清晨限定的传统市场，推荐「王家牛杂汤」和「袁家筒仔米糕」体验在地早餐文化。
小贴士
建议避开周末用餐高峰，部分名店需排队；可结合景点如桧意森活村规划美食路线。